焼き鳥のとあるメニューがお気に入りです|焼き鳥の生産地や消費事情を知って行くのも面白いですよ

焼き鳥は塩焼きやタレ焼きといった味付けによって、色々なお肉が楽しめるメニューです。そして焼き鳥と一言にくくられていますが、メニューを良く見ると、鶏だけではなく、豚も混ざっている事が多いですよね。レバーやハツ、豚バラ肉、カシラ、シロといったところでしょうか。この豚肉の焼き鳥串もとてもおいしくて気に入っています。その中で意外に気に入っているメニューがシロです。シロはホルモンの部位なので、食べるとゴムみたいにグニグニしています。このシロは塩焼きで頼んでグニグニ食べるのも好きなのですが、タレ焼きで食べるのもとてもおいしいです。むしろシロはタレ焼きのほうがおいしいと思っています。シロを食べる時にはそのまま食べるのもおいしいのですが、お勧めがご飯と一緒に丼みたいにして食べる方法です。鶏もも肉などの焼き鳥を使って焼き鳥丼みたいにして食べるのと要領は一緒です。ご飯セットを頼んで、タレ焼きのシロを載せて食べると、かなりおいしいし食べ応えもあります。シロは他にも、他メニューのつけあわせで出てきたキャベツの千切りなどがあったら一緒に食べるとおいしいです。色々とおいしく食べられるシロですが、ここ最近ではお店で見かける機会が少なくなってきたような気がします。以前は置いていたのだけど今は扱っていないというお店もあったりします。ですが、健在なお店ではちゃんと売っていますので、タレ焼きで頼んで、ご飯と一緒に食べるという楽しみはついやってしまうと思います。他の焼き鳥とミックスして丼にしてもおいしいです。