焼き鳥の中でも好きなメニューはつくねです-焼き鳥の屋台|焼き鳥の生産地や消費事情を知って行くのも面白いですよ

焼き鳥の中でも好きなメニューはつくねです

焼き鳥は手軽に食べれて値段も安いものが多いのでよく食べる機会があります。多いときは毎週、週に１度は必ず食べてしまっている時期がありました。焼き鳥というとメニューの種類も多いですよね。レバーやハツ、つくねになんこつ、モモ肉にネギマ、手羽先や砂肝、そしてとり皮、他にもちょっと変わったものであればぼんじりやせせりなどを扱っているお店もあります。基本的には全部好きなのですが、中でもお気に入りの焼き鳥はつくねです。

つくねは鶏挽き肉を使って作ったものですが、形もお店によって違いますよね。普通の焼き鳥みたいに一個ずつ丸めて刺してあるもの、そして丸い形ではなく、ちょっと潰した形のもの、棒に縦長に肉をつけて焼き上げている物と形もさまざま、そして、つくねの味つけもさまざまなので、お店によって確実に差が出る焼き鳥ともいえます。つくねのその味の違いが好きで必ず食べている感じです。つくねは好きなので、２本か３本は食べてしまっています。つくねのお気に入りの食べ方は塩焼きにしてもらって、上に七味唐辛子をかけて食べる方法が大好きです。

シンプルに味が率直にわかる食べ方にもなるので、おいしいところはおいしいし、納得いかないつくねの場合はすぐわかってしまうのですが、この食べ方が一番好きです。辛いのが好きなので七味をかけてしまっていますが、そのまま食べてもおいしいのがつくねの良い所です。お店によっては軟骨が入っているところもあって新しいお店に行くとどんなつくねだか楽しみにしてしまいます。